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超速報!すすきのWESTラーメンエリアに新たな名店が参戦します!

あなたは「すすきのWESTラーメンエリア」をご存知でしょうか?知りませんよね?だって、宿主いできが勝手にそう呼んでいるだけですから・・・。すすきのから電車通りを越えた西側、地図上に赤丸で示したエリアがそれ。樹舎からでも歩いて7~8分かな?えびそば一幻総本店やらーめん信玄といった超人気店や老舗の五丈原本店、らあめん新、麺処とりぱん、ラーメン白黒、つけ麺六芒星・・・数多のお店が鎬を削る札幌でも有数のラーメン激戦区なのです。以前、みそ吟ってお店(もちろんラーメン屋さん)が入っていた場所に数日前から改装工事が入ってて、何のお店になるのか気になっていたのですが・・・今日、前を通りかかって判明しました。

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DUCK RAMEN EIJI !
北海道滝川産の合鴨のみで出汁をとった 鴨だし中華そば専門店というニューウエーブ。TVでも度々取り上げられて気にはなっていたものの、1号店のある東区にはあまり用事が無いのでこれまで行ってなくて・・・これからは気軽に足を運べそうです。で?食べた感想??オープンは10月1日なのでまだ食べてません!と、いう訳で超速報でした!!

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DUCK RAMEN EIJI

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